De Mëllerdall - eng Regioun mat Goût: Excursion en Belgique

07/02/2020

Le 5 février 2020, l’a.s.b.l. Mëllerdall Produzenten a invité dans le cadre du projet LEADER « De Mëllerdall - eng Regioun mat Goût » à une excursion en Belgique. Autour de Liège existent de nombreuses initiatives intéressantes dans les domaines de l'agriculture, de la culture maraîchère et des produits régionaux.

Les participants ont ainsi visité la Ferme Larock, engagée dans l'agriculture biodynamique. La petite ferme comprend une fromagerie, un maraichage, un jardin d'enfants et un petit magasin. Des formations sont régulièrement proposées. L'aspect social et solidaire jouetégalement un rôle important.

La prochaine escale a été un des trois magasins liégeois de la coopérative « Les petits producteurs ». L'idée de base derrière le concept est : des produits fabriqués localement et / ou biologiquement pour tous et une politique de prix équitable envers les producteurs.

L’excursion s’est terminée avec une visite de l'abbaye de Val-Dieu et de la brasserie du même nom. Le brassage de la bière, tout comme la fabrication du fromage, est une tradition ici depuis plusieurs siècles.

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